追求口味的最新趋势是“烹饪调理”

如上所述，追求有味道的内锅和烹饪方法的趋势已经用尽了所有技巧。不过，现在还有一个新趋势，那就是迎合用户喜好的“烹饪调整”。

1996 年在市场上推出压力 IH电饭煲 的象印虎牌电饭煲烹调什么意思，2002 年为 电饭煲 配备了压力锅，该压力锅可在 1 个大气压（100°C）至 1.3 个大气压（107°C）下运行，根据不同的烹饪内容。“7档调压”功能虎牌电饭煲日本原装，7档调压虎牌电饭煲设定时间，首创微调烹调方式。

近日，三菱电机为2012年推出的“No-Steam IH Full Charcoal Liner”系列搭载了“Cooking Master”功能，硬度调节5档，粘度调节3档，共计15档调节。最新的“No-Steam IH Full Charcoal Liner NJ-XW104J”除了“Cooking”外，还增加了根据日本20个水稻品种（约占全国栽培面积的80%）从15级调节中自动选择的功能掌握”。符合风格的“品牌醇厚烹饪”功能。

三菱电机2013年8月推出的“NJ-XW104J无蒸汽IH全碳罐”

Panasonic 的“W Cooking Dance SR-SPX 系列”还配备了根据品种选择烹饪方法的功能。W煮舞的“煮饭助手”功能可以煮出11种主要硬度最好的大米（2011年培育的前十名）。但是，使用此功能需要支持“Panasonic Smart App”的 Android 智能手机。

Panasonic 于 2013 年 6 月推出的“W Cooking Dance SR-SPX 系列”

象印的“Nanbu Ironware Top Hagama NP-WS10”增加了“My Home Cooking”功能。该功能以问卷调查的形式询问用户对上次烹饪效果的印象，并根据回答微调口味。用户只需评估“硬度”、“粘度”等三个等级的项目，电饭煲就可以学习上次的烹饪方法，下次烹饪时做出调整。多达121种烹饪方式，用户可以从中找到完全符合自己喜好的口味。

2013 年 8 月，象印的“Nanbu Ironware Top Hagama NP-WS10”上市

能够根据喜好自定义烹调方式的功能对于“讲究”的用户来说是令人欣慰的虎牌电饭煲 再加热，但有时，用户会不知道选择哪种方式最好。虽然各个公司在功能的推敲上似乎有所欠缺，但对于“既然买了高端的电饭煲，当然要吃最好的饭”的用户来说，这样的辅助功能或许可以提供很多方便 。

双重烹饪“quick 电饭煲”能否摆脱“变种”的地位？

之前主要介绍了各个公司的主打款式。接下来虎牌电饭煲售后服务维修，笔者想介绍一下带来新潮流的款式——虎牌保温瓶的“大家的tacook”。

虎牌 Thermos 于 2013 年 7 月推出“大家的 tacook 系列”

这是一款可以同时煮饭和菜，实现“双层烹饪”的变种电饭煲。继JKU-A550”之后，现已推出第三款机型。

在蒸炉的世界里虎牌电饭煲烹调什么意思，“双蒸”已是理所当然，而在夫妻双方工作忙碌的家庭中，“双蒸”已成为“快煮”的得力助手。电饭煲 可能对大米爱好者没有吸引力，但该产品在独居的年轻女性和老年人中引发了热潮。这个产品实际上是亚洲的一种策略虎牌电饭煲与福库哪个好，不仅使用电饭煲蒸米饭，还使用其他菜肴。不过这一次，产品首次推出了可以在家使用的款式，忙于育儿的家庭主妇很可能会接受。

现在各个公司的电饭煲在竞争的主流中都达到了一定的高度，也就是“品位”。近期，差异化的战场被烧到“外观设计”、“烹饪调校”等“非主流”方向。在这样的情况下，哪些功能和特点会成为未来竞争的主流？这一点非常值得思考。（作者：Yasushi Anzang，日经科技在线投稿！）