都说“民以食为天”，吃饭这种大事的重要性不言而喻。过去，很多人去日本采购电饭煲就是为了吃一口美味的米饭。这让不少国产品牌汗颜。难道中国的电饭煲不如日本？因此，国产品牌开始追赶技术。格力用4吨大米造了一个电饭煲，足见其做好产品的决心。如今，国内的电饭煲一点都不逊色于日本的电饭煲虎牌电饭煲重庆维修点，而且价格还便宜。

近年来，国内电饭煲在技术方面发展迅速。除了传统的底盘加热、上下立体加热、立体加热技术外，IH电磁加热技术也后来居上，更上一层楼。而且，一些厂商甚至开发出红外线穿透加热和蒸汽加热技术，为电饭煲开辟了新的赛道。不仅如此，一些厂商也开始在外观设计上进行创新。近日，小米推出了一款steam电饭煲产品，采用透明机身设计虎牌电饭煲可以煲汤吗，透过玻璃可以直接看到烹饪食材的全过程。这真的很有趣。

（来源：智研咨询）

电饭煲作为家家户户必备的小家电之一，市场早已饱和。小雷从智研咨询公布的数据中了解到，2021年电饭煲的国内产量将达到1.53亿台，这似乎是一个非常庞大的数字。但到了2016年，这个数值就达到了3.46亿台，五年间产量减少了一半以上，可见整个电饭煲市场其实都在走下坡路。要推动市场向前发展，产品创新非常重要，许多新的电饭煲物种已经诞生，其中一些可能具有超乎你想象的功能。

电饭煲行业新物种

首先我们来看看小米新品透明蒸汽电饭煲，它延续了小米一贯的简约外形设计。顶盖配备OLED显示屏，可实时查看烹饪信息和状态。机身外壳采用透明玻璃材质，300°视窗，透过玻璃可以直接看到电饭煲内部的烹饪过程。最有趣的是，就连电饭煲内胆也是由高硼硅玻璃制成电饭锅与电饭煲哪个好有什么区别，几乎完全无遮挡。可以清楚地看到米饭由米变米，鲜虾大闸蟹由活泼变为鲜红可口。

（来源：小米官方）

该产品采用高温蒸汽加热技术，官方表示可以让米饭更有弹性，让海鲜更加鲜嫩多汁。虽然小雷没用过蒸汽电饭煲，但九阳也推出了蒸汽加热的电饭煲产品，貌似口碑不错。这应该是厂家探索的全新电饭煲加热技术。到目前为止，并没有多少厂商跟进并使用它。其烹饪能力或许还需要市场进一步检验。一旦被大众消费者所认可，可能会成为未来电饭煲发展的新趋势。

不管米蒸电饭煲做的米饭好吃不好吃，透明的外观已经吸引了很多消费者。产品发布后，有网友评论说一定要让儿媳妇看看再买。也有网友表示，这款产品非常适合发朋友圈。可以预见，小米Steam电饭煲未来或将成为美食博主内容创作的助推器之一。比起它上面使用的蒸汽加热技术，透明的机身就多了几分看点。不过，小米并不是第一个这样设计的。九阳Sky系列steam电饭煲也是透明设计，只是小米的窗口更大，视觉可能更清晰，更震撼。

（来源：小米官方）

第二个电饭煲新物种，给大家介绍的是饭小儿煮饭机器人，它曾经有一句响亮的口号“reinvent the rice cooker”。所以，从技术上讲，这应该是一个机器人，而不是 电饭煲。但是，它的外观与传统的 电饭煲 相同。最大的不同就是多了一个加水和沥水的米盒。煮饭机器人可以自动完成从洗米、加水到煮饭的所有步骤，进一步简化了煮饭的过程，而且不用担心加多少米、加多少水电饭锅与电饭煲哪个好有什么区别，让懒人也能轻松搞定一步。

小雷想在网上找到这款产品详细了解一下，却发现在各大电商平台上都找不到。好像已经停产下架了。不过，小雷发现，美的也推出了类似功能的产品“全自动电饭煲ROYCE”。机身侧面有米仓和水仓，可以完成喂米、洗米、做饭的全过程。还支持黄金比例加水、三维IH加热和App远程控制等，无论是外观设计还是功能完整性，美的都比上面的范小二要好很多。遗憾的是，这款产品并没有在业内引起太大的讨论。

（来源：美的官方）

第三个新物种小雷，给了摩飞双蛋电饭煲。配有煮饭专用内锅和面条专用内锅。除了做饭，它还能帮你揉面、醒面。强烈吸引面食爱好者。据官方介绍，该产品智能模拟手动揉面手法，3分钟即可快速成型面团。同时支持立体恒温醒发，帮助面团充分发酵，最后直接烘烤做面包，一步到位。与前两款产品相比，摩飞双胆电饭煲少了一些花里胡哨的东西，多了一些实用的功能，但受众群体也缩小了很多，但也算是厂商对<

（来源：墨菲官方）

除了上述的电饭煲新品种，近年来市场上还掀起了一股“低糖电饭煲”的热潮。京东还携手美的、九阳、苏泊尔等家电品牌制定了统一的质量标准，推动行业朝着规范、稳定的方向发展。2020年，低糖电饭煲占线下渠道的16.7%，线上占5.1%。经过两年的发展，这已经成为电饭煲行业中极具潜力的新品类。

今天，整个电饭煲行业都在积极创新，试图催生新品类、新物种，以促进电饭煲销量的增长。但目前，除了低糖电饭煲取得了一点效果外，其他新品还没有展现出应有的市场影响力，电饭煲在创新方面还有很长的路要走。

创新方向在哪里？

事实上，随着电饭煲市场趋于饱和虎牌电饭煲功能介绍，家家户户基本都能用上电饭煲，大家对产品有了更高的追求。不仅希望煮的过程能简单点，也希望煮出来的米饭更美味更健康。因此，上述的煮饭机器人其实还是挺符合消费者的购买需求的，但小雷认为，产品很少被人关注的最大原因是太贵了。主流的电饭煲价格只有几百元，而美的全自动电饭煲的价格却高达9999元。即使通过第三方渠道降价，也需要4000元左右，不是一般人能负担得起的。很少有人愿意花这笔钱去尝试新事物。

（来源：美的官方）

如果这种全自动电饭煲能够降低价格，进一步优化喂米、洗米的流程虎牌电饭煲jkt-w10w，提高便利性和稳定性，或许还是会有很多人愿意购买。在当今懒惰的文化中，节省一些烹饪步骤是令人兴奋的。当然，前提还是要看价格。

除了追求烹饪的方便，更多的人还必须关心米饭的味道。与其追求透明机身这样花哨的设计，还不如把烹饪的过程做好。制造商可以通过尝试更多新的加热方式或优化内胆结构来改善米饭的口感。如果一个电饭煲能做出大多数人觉得好吃又好吃的米饭虎牌电饭煲评测，即使没有其他辅助功能或华丽的外表，也能吸引人们购买。所以，电饭煲可能不需要太复杂花哨的功能，做好最基本的烹饪功能就完全够用了。

另外，摩飞双高电饭煲等将产品引入特定消费市场的做法其实也很有参考价值。很多人炖汤会买电炖锅，做面包会买和面机和面包机。是否可以将这些功能集成到 电饭煲 上？通过更换简单的配件，电饭煲可以发挥更多的功能，从而减轻消费者的负担和成本。其实也是一个很好的创新点子。一体机产品也正在被各行各业探索。方向。

（来源：墨菲官方）

小雷平时做饭比较少，但以我对这个行业的浅薄了解，电饭煲应该以做饭为主，而不是花里胡哨。通过技术创新优化米饭的口感，提高烹饪过程的便利性，或者让电饭煲拥有一应俱全的功能，或许会成为未来厂商探索和尝试的方向。但是，产品的价格不能太贵，如果老百姓买不起，不利于技术的普及。技术创新也要考虑实际成本。